Balıkçılarım

Quyyu Hanımeli Balık - Dış Mekan

Quyyu Hanımeli Balık : Göktürk’te Bir Şölen

BİR KOLONİ OLARAK GÖKTÜRK'ÜN ANATOMİSİ Bir zamanlar, Göktürk ile ilgili düşüncelerimi açıklarken bu güzide bölgenin bir koloniye benzediğini söylemiştim. İstanbul'u bir şehir devleti kabul edersek, Göktürk de ...

Ortaköy’de Yeni Bir Lokanta: Capricorn Restaurant

Ortaköy'e yakın zamanlarda yeni bir soluk geldi sevgili dostlar. Bendeniz de açılışından bir gün önce Capricorn Restaurant'ı ziyaret ederek menülerini deneyimleme fırsatı buldum. Büyük bir maharetle yaratıl...

İstanbul’un En Güzel Manzarası: Chef Mezze

MANZARA! MANZARA! MANZARA! Söze başlarken Cem Karakuş'un çok yerinde ifadesini kullanmalıyım: "Bu mekanın öyle bir manzarası var ki, insan bir türlü yemeklere odaklanamıyor!" İstanbullu bir vatandaş o...

Takanik Balık Suadiye

Lafı döndürüp dolaştırmayalım. Takanik'i çok seviyorum! Daha önce Yeniköy'deki lokanta hakkında yazdığım yazının üzerinden bayağı bir zaman geçmişken, yolum, Takanik Balık Suadiye 'ye düşünce, oradaki deneyimim...

Dardenia’nın En İyilerini Belirledim

Tamam, başlıkta biraz abartmış olabilirim! Dardenia’nın en iyilerini belirlemek sana mı kaldı diye sormayın. Sonuçta yemeği seviyorum, Dardenia’da en beğendiklerimi listelemek de doğal hakkım. Adamlar kalkmış, ...

Dardenia’yı Neden Seviyorum?

Neden sevmeyeyim ki? Bir defa ailesi kuşaklar ötesinden Boğaz'lı bir kardeşiniz olarak, balık sevgisi ile büyütülmüş bir adamım ben. Meze kültürü ile balık yeme adabını tamamen birbirinden ayrı tutan bir kaf...

Hilton İstanbul Bosphorus Balık Geceleri

Şimdi güzel bir deneyimi paylaşmak istiyorum sizlerle. Geçen Cuma Hilton İstanbul Bosphorus Terrace Restaurant'ta bir yemeğe davetliydim. Bu değişik yemekte Türkiye'nin ilk uluslararası beş yıldızlı oteli ol...

Bebek Balıkçı Bulvar 216

Bebek Balıkçı Bulvar 216, Bebek ve Pendik Marina'dan tanıdığımız lokantaların Batı Ataşehir şubesi. Ataşehir yöresinde karşılaştığımız kebapçı, brasserie ve dönerci yoğunluğunu düşünecek olursak, balık yiyebile...

Kiss the Frog

Bazı mekanlar tuhaf bir çekim gücü oluşturuyor. Onlara hiç gitmeseniz, yemeklerinin tadına bakmasanız, hatta önünden geçerken varlıklarını fark etmemiş olsanız bile, etrafınızı saran sözlü ağın içinde bir yerle...