Bilgi Bankası

Coupe Grillée

Kup Griye Nedir Nasıl Yapılır Nerede Yenir

Kup Griye, 1954 senesinde, Baylan Pastanesi'nin kurucusu Filip Lenas'ın büyük oğlu olan Harry Lenas'ın icat etmiş olduğu müthiş bir tatlıdır. Orijinal yazılışı "Coupe Grillée" olan bu nefis tatlı, içinde yakılmış şeker bulunması ve dönemin modasına uygun olarak kadehte servis edilmesine bağlı olarak bu ismi almıştır. (coupe = kadeh /grillée = yanmış)
Pöç Nedir

Pöç Nedir? Pöç Nasıl Yapılır? Pöç Nerede Yenir?

"Pöç Nedir?" Hiç şüphesiz, pek çok kişinin merak ettiği, fakat hayatın koşuşturması sırasında cevap bulamadığı bir soru. Birçok kişi pöçün bir yemek olduğunu biliyor, ama bilgi dağarcığı daha öteye gitmiyor. Bazıları bir et çeşidi olduğundan haberdar, lakin bu güzelliğin makbul olanı hangi hayvandan gelir, kesinlikle fikirleri yok.
Afyon Sucuğu ve Afyon Kaymağı

Afyon Sucuğu ve Afyon Kaymağı Hakkında

Afyon Sucuğu ve Afyon Kaymağı SERPME KAHVALTI SOFRALARIMIZDA SUCUK VE KAYMAK Dünyanın farklı coğrafi bölgelerine şöyle bir göz attığımızda, hemen hemen tüm ülkelerde değişik özellikler taşıyan kahvaltı sofra...

Paris-Brest Nedir? Paris-Brest Tarihçesi

Paris Brest Geçenlerde Kadıköy'deki Basta Street Food Bar'da yerken bu güzelim tatlının ayrıntılarını paylaşmak geldi aklıma. Üzerinden biraz zaman geçti, araya işler güçler girdi ve ben nihayet bilgisayarı...

Dönerin Tarihçesi : Döneri kim icat etti?

Dönerin Tarihçesi Döner öyle bir meret ki tıka basa yiyoruz, tarifsizce seviyoruz, nefes almadan sosyal medyada paylaşıyoruz, odunlu, kömürlü gazlı tekniğine laf ediyoruz, tuzlu, yoğurtlu, iki gün, üç gün m...