Shangri-La Bosphorus IST TOO’da Thai Mutfağı Esintileri Alp Artam Eylül 14, 2017 Etkinlikler, Otellerim Thai Mutfağı Shangri-La Bosphorus IST TOO Thai mutfağına bayılırım sevgili dostlar. Bunu hakkıyla sunan mekan sayısı kentimizde çok azdır. Ben de bu sayılı mekanlara zaman zaman gider hasretimi gideririm. ...
Shangri-La Bosphorus’ta Fas’tan Gelen Lezzet Menüsü Alp Artam Nisan 18, 2017 Dünya Mutfağım, Etkinlikler, Istanbul, Otellerim Kuzu Tajin Sevgili Dostlar, 22 Nisan gününe kadar Shangri-La Bosphorus'ta Fas mutfağının nadide yemeklerinin sunulduğu günler devam edecek. Ben gidip denedim, sizlerin de denemesini tavsiye ederim bu güz...
CARIBOU COFFEE ile #BenimTruffleMocham Etkinliği Alp Artam Aralık 27, 2016 Etkinlikler CARIBOU COFFEE Sevgili dostlar, Kahve konusunda zevkiniz nedir bilmem, ama bendeniz sabahları kalktığımda ağzımı kavuran sert kahvelerden ziyade, bir miktar daha yumuşak, hatta tatlımsı lezzetlerle güne ...
Kavaklıdere Tadımı Notları Alp Artam Eylül 22, 2016 Dünya Mutfağım, Etkinlikler Geçen gün Kavaklıdere Şarapları ve onlara eşlik eden Mutfak Sanatları Akademisi lezzetleri ile bir ziyafet çektik kendimize. Açılışı Ege Bölgesi Kemaliye, Pendore Bağları’ndan bir Kavaklıdere Misket 2014 ile...
Hilton İstanbul Bomonti’de Anneler Günü! Alp Artam Nisan 28, 2016 Etkinlikler, Istanbul, Otellerim Hilton İstanbul Bomonti, sevdiğim otellerden. İstanbul'un merkezinde yer alan, ama bunu hissetmediğiniz, ancak odanıza kurulup pencerenizden dışarı baktığınızda, bu koca kente ne kadar hakim olduğuna hayret...
Dünyanın ilk Gezici Mutfak Festivali Omnivore World Tour’ Kasım’da 3. kez İstanbul’da! Alp Artam Kasım 18, 2015 Etkinlikler Yeme içme sektörünün önde gelen metropollerinde, ilham verici birçok etkinliği kapsayan, ‘Dünyanın ilk Gezici Mutfak Festivali’ Omnivore World Tour’un bu yılki son durağı yine İstanbul oluyor! Paris, New Yor...
Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Günleri Alp Artam Kasım 6, 2015 Etkinlikler Sevgili dostlar, bu sene 11.'si düzenlenecek olan Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Günleri ’ne katılacak olmanın heyecanı sardı beni. Bu organizasyonun hem içeriği, hem de Ayvalık-Cunda gibi gastronomik açıdan...
Misina Balık Alp Artam Eylül 8, 2015 Balıkçılarım, Etkinlikler Bizim mahallenin balıkçısı Misina Balık, daha önce üzerinde bir yazı yazdığım harika bir lokanta. Tekrar değinmemin sebebi, son dönemde daha fazla yemek tadarak, deneyimimi bir üst seviyeye taşıyıp bu mekan hak...
Hezarfen Teras – Park Bosphorus Otel Alp Artam Eylül 2, 2015 Etkinlikler, Serbest Kürsü Kendimi iyi hissettiğim nadir anlar, genelde İstanbul'a yukarıdan baktığım, zamanın durduğu, Boğaz, martılar, şehir hatları vapurları ve bu güzel şehrin -ne yaparlarsa yapsınlar hala yok edemedikleri - geçmişin...
Carluccio’s Kanyon’da Harika Bir Tadım Alp Artam Ağustos 31, 2015 Etkinlikler, İtalyanlarım İtalyan yemeklerini seviyorum. Sevmeyen bir insana da rastlamadım açıkçası. Memlekette bu ihtiyaca tümleşik bir cevap verecek pek fazla lokanta olduğunu da düşünmüyorum. Temel sıkıntı, sosların, olayın menbaınd...
Nicole (Tomtom Suites) Alp Artam Şubat 5, 2015 Dünya Mutfağım, Etkinlikler Bu güzel lokanta, Tomtom Suites'in çatısında, tam İtalyan Konsolosluğu'nun karşısında, muhteşem bir İstanbul manzarasını önüne almış, adeta insanları keyfe dalmaya davet eden, hem seyir hem de damak zevkini okş...
Pera Palace Agatha Restaurant Alp Artam Şubat 4, 2015 Dünya Mutfağım, Etkinlikler Geçen günlerde tadı damağımda kalan, hoş bir yemek deneyimi yaşadım Pera Palace'ın Agatha Restaurant'ında. Bu efsanevi otelin öyküsüne uzun uzun girmeyeceğim, lakin içine adım attığım andan itibaren beni sarıp ...
