Lezzet Dosyalarım

İstanbul'un En İyi Köftecileri - Köfteci Odabaşlar

İstanbul’un En İyi Köftecileri: Meşhur Filibe, Namlı Rumeli, Ekspres İnegöl, Odabaşlar

23 Nisan Çocuk Bayramı’nın yaklaştığı bu güzel ve güneşli bahar günlerinde, bir baba ve gastronomi meraklısı olarak aklıma ilk gelen konulardan biri “Çocukların en çok sevdiği yemekler nedir?” sorusu oldu. Hiç ...

İstanbul’un En İyi Serpme Kahvaltıları – İstanbul’da Nerede Kahvaltı Edilir

SERPME KAHVALTI KONUSU Benim gibi gastronomi meraklılarının son senelerde sık karşılaştığı konulardan bir tanesi, ülkemizde baş döndürücü bir süratle yükselen “Serpme Kahvaltı” akımı galiba. Her yanımızı saran...

İstanbul’un En İyi Lahmacuncuları

LAHMACUNUN TARİHÇESİ - LAHMACUNUN ANLAMI - LAHMACUN ÇEŞİTLERİ İstanbul’un En İyi Lahmacuncuları konusuna girmeden önce, hepimizin çok sevdiği, genelde yaşadığımız bölgelerde yürüme mesafesinde bulabileceğimiz,...

Antalya Lezzet Durakları

İNSANI YÜKSELTEN ŞEHİR: ANTALYA İnsan morali bozuk olduğu zaman Antalya'yı ziyaret etmeli sevgili dostlar. Bu kentin doğası, güneşi, enerjisi ve yemekleri her daim kişiyi kendine getiren bir coşkuda insanın ka...

Eminönü ve Sirkeci’de Nerede Yemek Yenir? Eminönü’nde Yiyebileceğiniz Beş Lokanta

Kral Kokoreç ÖZET YAPMANIN GÜÇLÜKLERİ Eminönü ve Sirkeci'de Nerede Yemek Yenir başlığını attığımda beni nasıl bir güçlüğün beklediğini çok iyi biliyordum. Bölgenin genişliği, seçeneklerin bolluğu, soruların ...

Kadıköy’de Burger Nerede Yenir? BOB, Basta, Zapata, Minieatery

BU KADIKÖY DEDİĞİMİZ NERESİ? Daha önceki yazılarımızda olduğu gibi, hemen ilk paragrafta belirtelim: "Kadıköy'de Burger Nerede Yenir?" diye bir yazı yazdığımız zaman kast ettiğimiz bölge, coğrafi olarak bu güz...

Kadıköy’de Lahmacun Nerede Yenir? Çiya, Halil, Borsam Taşfırın

Kadıköy'de Lahmacun Nerede Yenir?Kadıköy'de lahmacun nerede yenir sorusuna sık sık maruz kalan birisi olarak, bu yazıyı yazmam kaçınılmaz hale gelmişti sevgili dostlar. En iyi lahmacun nerede yenir diye me...

Adana Yeme İçme Rehberi : Kebap ve Şalgam Festivali Öncesinde Bir Seçki

Malum, önümüzdeki günlerde Adana Kebap ve Şalgam Festivali kasıp kavuracak ortalığı. Bendeniz de, dostum Cem Karakuş ile birlikte Adana'ya kısa bir tur düzenleyip kısıtlı bir sürede bu şehirde uğranabilecek me...

İstanbul’da Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 8 Mekan Ekim 2016

İstanbul'da Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 8 Mekanİstanbul'da Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 8 Mekan yazısını hazırlamaya Ekim ayı içinde yediğim burgerlerin coşkusu ile karar verdim. Bunu belki biraz ...

Berlin Lokanta Önerileri

Berlin'i seviyorum. Büyük bir aşk ve ihtirasla değil belki, ama hayranlıkla karışık bir saygı hissiyle seviyorum bu kenti. Büyüklüğü, pervasızlığı, uyumsuz karışıklığı, sonsuz uykusuzluğu için seviyorum belki d...

Samsun Lezzet Durakları

Sevgili okurlar, geçenlerde yolum Samsun tarafına düştü. Doğal olarak iş-güç arasında yemek için de çeşitli fırsatlar yarattım. Mideye indirdiklerimin paylaşılması için bir süre geçmesi, kafamda her şeyin o...

Yemek yapmaktan anladığım sanılmasın sakın. Hiç anlamam, açıkçası çok ilgi de duymuyorum. Zaman da bulamıyorum. Ama yemeği çok iyi bilirim. Bir oturuşta 30 kalem pirzola, bir tabla midye dolma, 15 tane sütlü nuriye indirebilirim mideye. Yemekten ve yazmaktan anlarım sözün kısası. Yalnız yazdıklarımda edebi bir tat arayanlar hayal kırıklığına uğrayacaktır. Çoğu zaman çala-klavye yazılmış metinlerle kaşılaşacaksınız burada. Zira vakit darlığından düzeltmek pek mümkün olmamaktadır. Yine de okuyun… Özellikle İstanbul’da nerelere gidilmesi gerektiğini merak ediyorsanız yapın bunu. Haftada bir güncellediğim bu sitede zaman zaman merak ettiklerinize cevap bulacaksınız.