Dünya Mutfağım

Arola’da Öğle Yemeği Başlıyor

Duyduk duymadık demeyin; Arola'da Öğle Yemeği Başlıyor !Daha önce hakkında güzel bir yazı paylaştığım Raffles Otel'in içindeki Arola, kısa bir süre önce öğle yemeği vermeye başladı. Ben de geçen gün, hem bu...

Alancha İstanbul

Ben, her ne kadar kendisiyle barışık bir insan olmasam da, önyargılarıyla barışık bir adamım. Bunu seviyorum. Ne demek istediğimi az sonra açıklayacağım tabii ki.Bu memleketin önemli sıkıntılarından bir tan...

Rudolf Karaköy

Rudolf Karaköy, ünlü şef Rudolf Van Nunen'in geçen sene açtığı, uzun zamandır ziyaret etmeyi planladığım, lakin araya giren bazı olaylar yüzünden bir türlü gidemediğim bir lokanta. Karaköy'ün tam göbeğinde. 10 ...

Mancar Restaurant

Bugün sizlere hem Alaçatı'da deneyimlediğim Mancar Restaurant'tan "biraz" bahsederken, hem de kendi kişisel zevklerim hakkında ahkam keseceğim.Bugünün teması bu. Yani derinlemesine yemek analizi beklemeyin....

Langaza Alaçatı

Alaçatı kargaşası içinde çok güzel bir yer keşfettim. Hani o sel gibi akan insan güruhunun tam orta yerinde, adını bir zamanlar rüzgar gibi esen bir toprak ağasından (ya da Ayan'dan) alan, Hacımemiş denen yükse...

Lokanta Armut

Bazen hafızaları tazelemek iyidir. Bazen, zaten belleği balıktan farksız bir ülkenin insanlarına yersiz gibi görünen sıkıntılı hatırlatmalar yapmak bir gerekliliktir.Tıpkı benim "yemek" değil, "mekan" yazıl...

Gezi İstanbul Brasserie

Gezi, benim uzun senelerdir pastanesine ve lokantasına değer verdiğim, arada sırada uğradığım, genel olarak da hem havasından, hem yemeklerinden memnun kaldığım bir işletmeydi. Bir süredir tadilatta olduğunu bi...

Boşnjak Burek & Pita Karaköy

The Boşnjak Mutfak, 2014 yılında Mithat Erdem tarafından Etiler'de kurulmuş, anladığım kadarıyla da seveni bol bir lokanta. Sandzak'tan sonra burayı kaleme almayı planlar ve bir türlü fırsat bulamazken, günün b...

360istanbul Suada Club

Hep köfte, kebap yazacak değiliz ya... Bu sefer de Boğaz'a nazır bir mekanda, püfür püfür esen bir rüzgarın dokunduğu damaklarımızın bayram ettiği, biraz daha ince lezzetlerin servis edildiği bir lokantayı suna...

Sandzak Restaurant

Bir süre önce deneyimlediğim, ama nedense bir türlü aklımdaki yazıyı kelimelere döküp paylaşmayı başaramadığım bir lokanta bugün sizlere anlatacağım Sandzak Restaurant.  Pendik Marina'da, beklenmedik bir anda k...

Marlon Suadiye

Bağdat Caddesi insanı değilim. Seksenli yıllarda bir Kristal Büfe dönemim olmuş olsa da, bu coğrafyanın havası, suyu pek bana uygun gelmiyor. Yine de, Anadolu yakasında yaşayan bir insan olarak, zaman zaman bur...

Moda Deniz Kulübü

Bizim mahallenin tam karşısında yatıp uzanan güzeller güzeli Moda'daydık geçen akşam. Kalamışlı olmanın en muhteşem yanı, belki de uzaktan Moda'ya bakmak, diye düşünenlerdenim uzun senelerdir. Aynı şekilde, Mod...

Arola

Geçen gün yolum, son dönemde İstanbul'un en popüler otellerinden birisi kabul edilen Raffles'a düştü. Otelin davetlisi bir grup blogger ile Arola'da tadıma katılıp hem yemeklerin, hem de insanı uçuran kokteylle...

Nicole (Tomtom Suites)

Bu güzel lokanta, Tomtom Suites'in çatısında, tam İtalyan Konsolosluğu'nun karşısında, muhteşem bir İstanbul manzarasını önüne almış, adeta insanları keyfe dalmaya davet eden, hem seyir hem de damak zevkini okş...

Pera Palace Agatha Restaurant

Geçen günlerde tadı damağımda kalan, hoş bir yemek deneyimi yaşadım Pera Palace'ın Agatha Restaurant'ında. Bu efsanevi otelin öyküsüne uzun uzun girmeyeceğim, lakin içine adım attığım andan itibaren beni sarıp ...

Divan Brasserie Bebek

Divan ile ilgili olarak daha önce de yazdım. Önceki yazılarımda da açık ve net vurguladığım gibi, Divan'ın en temel özelliği, size sunduğu hizmeti toplam bir paket olarak önünüze getirme konusundaki başarısı. B...

The Galliard

Galliard, 16. Yüzyıl Rönesans Avrupası'nda İspanya, İtalya, Fransa (ve hatta Almanya ve İngiltere) dans literatüründe önemli yer tutan ve hayli hareketli, hatta "atletik" olarak nitelenen bir dans. Bu dansa dai...

Mama Shelter

İstanbul'un "eğlenceli" oteli Mama Shelter'in restoranında güzel bir tadım yaptık Aralık ayının hemen sonunda. Bu tadımdaki bazı yemekler, "Yılbaşı Menüsü"nü oluşturuyor, bir kısmı ise "yerleşik" menüde yer alı...

Fumee – Kuruçeşme

Kuruçeşme'nin göbeğinde şirin mi şirin bir lokanta var. Dosdoğru denize bakan, insanın şöyle keyifle kurulup usuletle ve suhuletle (okulda Osmanlıca derslerini hiç kaçırmazdım !) Boğaz'a dalarak şarabını yuduml...

Roka Pera

Roka Pera, Facebook'ta güzelim fotoğraflarını gördükten sonra ziyaret etme fikriyle yanıp tutuştuğum zarif bir lokantaydı. En nihayet,  Cem Karakuş , Dilekita , Gürhan Kara , Gurukafa , Ebru Sezer , Deniz Yıldı...

Beymen Brasserie

Beymen Brasserie, birkaç defa oturduğum, her seferinde çay-kahve içerek bir-iki tatlıyı mideye indirdiğim bir mekandı geçen güne kadar. Genelde hep iki toplantının arasına, ya da bir konserin veya tiyatronun ön...

La Torre – (Le Meridien)

Beklenmedik bir tadım kucakladı beni geçen gün. Hiç hesapta yoktu, ani ve "ad hoc"tu; tabir-i caizse, "çikletten çıkmıştı".Gelen daveti dinlerken aklım başka yerdeydi açıkçası. Hayatın saçma sapan koşuşturm...

Neolokal

"The artist is the creator of beautiful things" (Sanatçı güzel şeylerin yaratıcısıdır) - Oscar WildeOscar Wilde'ın başyapıtı "Dorian Gray'in Portresi"nin girişinde, "önsöz" olarak, yazarın sanata ve sanatçı...

Louis Bistro Karaköy’ün Yeni Menüsü

Daha önce hakkında olumlu bir yazı yazmış olduğum Louis Bisto Karaköy'ün modifiye edilmiş yeni menüsünü tattık geçen hafta. Açık konuşayım sevgili dostlar, ben bu mekanın hem konumunu, hem de yemeklerini çok be...

Backyard Bistro

Backyard'ın yeni yapılanması içinde, "Backyard Bistro" adını alan lokantanın son menüsünün tadımı için bir Mekanist etkinliğinde buluştuk geçen gün. Bu etkinlik, menüde ön plana çıkan hoş bir seçkinin bizlere s...