Ayder Kurufasülye ve Köfte Salonu – Bağlarbaşı

0 Shares
0
0
0

Bağlarbaşı’nın göbeğinde, Nuhkuyusu Caddesi üzerinde bir Karadeniz yemekleri ziyafeti çekmek istiyorsanız, hiç tereddüt etmeden Ayder’e uğrayabilirsiniz. Uzun zamandır burada hizmet veren ve geniş bir müşteri kitlesine sahip bu lokantayı sıla hasreti çeken Karadenizliler’e şiddetle tavsiye ederim.
Burada yemeğe başlamadan önce tadı hiç de fena olmayan mercimek çorbası içiyorum mutlaka. Sonra da, o günkü açlık durumuma göre ne yiyeceğimi seçiyorum. Kurufasülyesi çok iyi. Ben pilavın üzerine serpilmiş kurufasülyesini tercih ediyorum genellikle.. Pilavı da tam bana göre; tereyağlı ve mis gibi kokuyor.
Bazen tavada erimiş peynir üzerine ilave edilmiş tereyağı ile kuykak getiriyorlar. Peynir fondüsü misali ekmek banarak, kendimden geçip yiyorum. Bazen de karalahana dolması sipariş edip keyif çatıyorum. Bu arada Akçaabat köftesi de ağızlara layık, nefis bir yemek. Bazı öğlenler, ayranla birlikte mideye indiriyorum köfteleri. Yanında da, yemekten büyük mutluluk duyduğum taşfırın ekmeği…

Yolunuz düşerse mutlaka denemenizi öneririm.

Adres: Nuhkuyusu Cad. No:303/1 Bağlarbaşı-Üsküdar
İstanbul
Tel: 0 216 495 88 59

0 Shares
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You May Also Like

Çiya Sofrası

Eski dost Kadıköy’ün binbir rengi vardır insanı kendinden geçiren. “Moda“sı, “Kalamış“ı, “Çarşı“sı, “Rıhtım“ı, hepsi ayrı telden çalar dikkatle…

Pando Kaymak

Marcel Proust’un rahatsızlık verici dehası için, yaşamdaki en önemli, birinci öncelikli, olmazsa olmaz mesele “anımsamaktır”. A la recherche…

Hacı Abdullah

Değerli okurlar, bugünkü yazım Hacı Abdullah Lokantası ile ilgili olacak. Bu lokanta senede bir iki defa gittiğim, çok…

Yanyalı Fehmi

Yanyalı Fehmi çok bildiğim, yakından tanıdığım, Üsküdar’daki Kanaat gibi sık sık ziyaretine gittiğim bir lokanta değildir açık konuşmak…

Kanaat Lokantası

Bir zamanlar okuduğum bir yazıda şöyle diyordu: “İnsan Üsküdar’a niye gider ki? Ya motora binip karşıya geçecektir, ya…