Sofioğlu

lahmacuncularımSofioğlu Fındık Lahmacun & Humus

Öncelikle Sofioğlu Fındık Lahmacun sizi neden şaşırtacak, ondan biraz söz açalım değerli okurlar. Zira ana yemek olarak fındık lahmacun yemek, İstanbul'da yaşayan birinin kırk yıl düşünse aklına gelmeyecek bir yaklaşımdır.
Rita Deli

burgerRita Deli : Moda’da New York Rüzgarı

Avrupa'da küçücük mekanlar vardır. İnsanlar önünde kuyruk olur, siz de hayran hayran sıraya girip ne ile karşılacağınızı beklersiniz kuyrukta. Bana kalırsa Rita Deli de böyle bir işletme olmaya namzet. Çok beğendiğim tarihi bir Kadıköy binasının hemen altında küçücük bir dükkanda çalışıyorlar.
Mercimek Ekmeği Tarifi

TariflerMercimek Ekmeği Tarifi : Hem Lezzetli Hem Pratik

Instagram profilim olan @paylastikcaguzel_ 'de paylaştığım mercimek ekmeği tarifim ilgi çektiği için, detaylarının burada yazılı olarak kalmasını da istedim. Evde pratik ve kolay bir şekilde pişirilebilecek bu ekmek hem lezzetli, hem doyurucu, hem de gayet sağlıklı. Mutlaka deneyiniz!
Aşçı Bacaksız

Et LokantalarımAfyon’da Müthiş Bir Lokanta: Aşçı Bacaksız

Bu sene UNESCO nezdinde "Gastronomi Şehri" ünvanını alan Afyon'un, bu ünvanı kazanmasına neden olan o müthiş etlerini yiyebileceğimiz lokantaların arayışındaydım şehre geldiğimde. Afyon sokaklarında keyifli keyifli dolaşırken Aşçı Bacaksız'ın kapısından içeri giriverdim ve hayat birkaç saatliğine güzelleşti sevgili dostlar.
Brekkie Breakfast Club

Brekkie Breakfast Club: Hayaller Gerçek Olabilir!

Benim için kruvasanın tanımını değiştiren mekan Brekkie Breakfast Club desem yeridir. İstanbul’a açıldığı günden beri ne zaman uğrasam aynı müthiş lezzette kruvasan, kiş ve kurabiyeler ile başımı döndürmeye devam ediyor bu mekan. En önemli özelliklerinden bir tanesi de Anadolu yakasında, normalde atıl kabul edilebilecek bir bölgede yer alması.

KahvaltılarımSaade Kahvaltı

Gastronomi dünyamızın yükselen değeri -yoksa öğünü mü demeliyim?- kahvaltı için yeni yeni adresler beliriyor her gün. Bunlardan birisi…

Dünya MutfağımDirty Hands

Bir süredir yazmadığımı fark etmişsinizdir. Sanırım “Hiçbir şey olmamış gibi davranmanın” da sınırına gelmişim. Böyle bir noktaya geldiğinizde,…