Gaspar Karaköy Haziran 11, 2014 Dünya Mutfağım Kendimi iyi hissetmek istediğimde emektar Karaköy vapurunda alırım soluğu. Şirket-i Hayriye vapurlarının, kendimi bildim bileli sağaltıcı bir etkisi vardır üzerimde. Beyaz köpüklerin, martıların, korsan işporta...
Can Oba Restaurant Mayıs 22, 2014 Balıkçılarım, Dünya Mutfağım Üzerime atılan ölü toprağına dokunuyorum. Yorgunum. Pek sevdiğim, kendimi bildim bileli dünyamdaki tüm siyah boşlukları dolduran ve teklifsizce her yanı farklı renklere boyayan sihirli kelimelerin, beni arkalar...
Le Pain Quotidien Suadiye Nisan 24, 2014 Dünya Mutfağım Bol yağmurlu bir havada parke taşı kaplı bir yokuşu zorlukla tırmanıyorum. Yaşlı ve yorgun bir kentin göbeğinde yorgunum. Adımlarım birkaç ay önce geçirdiğim bir sakatlıktan ötürü istediğim kadar hızlı değil. B...
Westside Cafe Bistro Nisan 17, 2014 Dünya Mutfağım "Hayat sürprizlerle dolu!" Dersaadet adlı devasa kentin insanı intihara sürükleyen trafiği, her geçen gün katlanarak çoğalan keşmekeşi, kişiyi yaşamından bezdiren ölümcül temposu, kirli havası, dibi görünmez su...
Zencefil Nisan 9, 2014 Dünya Mutfağım Tuhaf davranışlarım, insanlara biraz sert gelen söylemim ve etobur tipimin gösterdiğinin aksine sebze ve meyveye karşı değilim ben. Tatlarını çok sevmiyorum belki, ama bu yiyeceklerin özellikle renklerine bayıl...
Sırçacı 14 Nisan 8, 2014 Dünya Mutfağım Beklenmedik karşılaşmaları seviyorum. Yaşamın tekdüze bir akış içinde tahmin edilebilir parçalardan oluşması, açık konuşmak gerekirse, berbat bir rehavetin içine sürüklüyor insanı. Bu bağlamda, kuzey Avrupa coğ...
Nikol Galata Mart 20, 2014 Dünya Mutfağım Geçen gün birisi, "yazılarımda kendimi anlattığım"a dair çok zekice bir çıkarımda bulunmuş. "Günaydın!" demekten kendimi alamadım bu güzide yorumu gülümseyerek okurken. Yazılarımı inceleyenler gurmelikten nasib...
