Özgür Şef – Ataşehir

Beni tanıyanlar gerçek bir etobur olduğumu, ızgarada cızırdayan kalın bir dana etini dünyanın dört bir yanında karşılaştığım tüm yemeklere yeğ tutacağımı, "yemek" dendiğinde benim için aslolanın "kırmızı et" ol...

Dobby’s Burger Place

Eski bir Cumhurbaşkanı'nın da büyük (!) bir edebi yetenekle ifade ettiği gibi, "İnsan hayret ediyor"... Sizlere son keşfimi anlatmak istiyorum bu yazımda. Burger konusunun iyice ayyuka çıktığı, herkesin kena...

Baltazar Karaköy

Eş dost muhabbeti çok da renkli ve zengin değildir ülkemizde. Bir noktada, çoluk çocuk, politika ve futbol konuşulduktan sonra bahsedilecek pek konu kalmaz, sohbet kilitlenir ve çıkış noktaları aranmaya başlar....

Vino Steak House

Bendeniz Bağdat Caddesi coğrafyasında eskisi kadar dolaşmasam da, hala hatırı sayılır bir vakti burada harcamaktayım. Her şeyden önemlisi hem evim, hem de işim Anadolu yakasında. Cadde'de "piyasa" yapma yaşları...

Rotisserie Noir

Zaman zaman sinsice arkamdan, ya da düpedüz yüzüme karşı, hatta bazen salt sosyal medyanın bilindik enstrumanlarını müdanasızca kullanarak olumsuz, sert ve sivri dilli olduğumu söylüyorlar bazı kimseler. Hiç ki...

Hacıbaşar – Ataşehir

İnsan, bir lokantaya ikinci defa neden gider? Bu sorunun cevabı kişiye göre değişiklik gösterecektir büyük olasılıkla. Ama "yemeklerin güzel olması", "servisin iyiliği", "mekan sahibinin tanıdık olması", "eve y...

Fondue Restaurant

Bazen bana, neden yazdığım eleştirilerdeki üslubun bir yazıdan diğerine farklılık gösterdiğini soruyorlar. Bunu çok düşünmedim bugüne kadar, ama ilk aklıma gelen, duygusal durumumdaki değişikliklerin yazdıkları...

Özgür Şef – Kalamış & Ataşehir

Televizyon şahsiyeti Özgür Şef'i tanıdığımı söyleyemem. Bugüne kadar programlarını hiç seyretmedim, tarzından tamamen bihaberim. Fakat böyle bir şefin olduğunu, şovlarının beğenildiğini ve burada elde ettiği po...

Hükümdar Sofrası

Sevmiyorum. Doymak ve hayatta kalmak için yiyen, her lokmasının hesabını yapan, her yediğini yakmak için soluğu hemen sporda alan, boğazından geçen her lezzetli yemek için suçluluk duyan, sürekli sağlıklı yaşam...