AlpOcak 13, 2015 Dünya MutfağımThe Galliard 563 viewsNo comments3 minute read Galliard, 16. Yüzyıl Rönesans Avrupası’nda İspanya, İtalya, Fransa (ve hatta Almanya ve İngiltere) dans literatüründe önemli yer tutan… 0 Shares 0 0
AlpAralık 17, 2014 Serbest KürsüMutfağın Şifreleri Çözülüyor & All Sports Cafe 450 viewsNo comments3 minute read Oldum olası “kombine öyküler” kurgulamayı ya da başarılı “best of” dosyaları yazmayı beceremedim. Belki de düz, hatta dümdüz… 0 Shares 0 0
AlpAralık 10, 2014 Uzak DoğulularımP.F. Chang’s (Sushi) 596 viewsNo comments4 minute read Geçen yazımda belirttiğim Jiro Ono belgeselini seyredince, tahmin edersiniz ki, bir “sushi aşermesi” hasıl oldu ve soluğu Japon… 0 Shares 0 0
AlpEkim 4, 2011 Et LokantalarımNusr-Et Steakhouse 611 viewsOne comment5 minute read Sevgili okurlar, açık konuşmak gerekirse, Nusr-Et Steakhouse ile ilgili finalde söylemem gerekenleri giriş cümlesine yerleştirip bir an önce… 0 Shares 0 0