Boşnjak Burek & Pita Karaköy Haziran 14, 2015 Dünya Mutfağım The Boşnjak Mutfak, 2014 yılında Mithat Erdem tarafından Etiler'de kurulmuş, anladığım kadarıyla da seveni bol bir lokanta. Sandzak'tan sonra burayı kaleme almayı planlar ve bir türlü fırsat bulamazken, günün b...
Heisenberg Karaköy Mayıs 26, 2015 Et Lokantalarım Adamlar bitmeyen burgeri yapmış! Yazmasam olmazdı. Uzun bir bakışma, göz süzüşme, inatlaşma evresinden sonra nihayet Heisenberg'te aldım soluğu. Bir mekana gitmeden insanın kafasında olumsuz düşünceler oluşması...
Neolokal Kasım 25, 2014 Dünya Mutfağım "The artist is the creator of beautiful things" (Sanatçı güzel şeylerin yaratıcısıdır) - Oscar Wilde Oscar Wilde'ın başyapıtı "Dorian Gray'in Portresi"nin girişinde, "önsöz" olarak, yazarın sanata ve sanatçı...
Louis Bistro Karaköy’ün Yeni Menüsü Kasım 24, 2014 Dünya Mutfağım Daha önce hakkında olumlu bir yazı yazmış olduğum Louis Bisto Karaköy'ün modifiye edilmiş yeni menüsünü tattık geçen hafta. Açık konuşayım sevgili dostlar, ben bu mekanın hem konumunu, hem de yemeklerini çok be...
Baltazar Karaköy Ekim 30, 2014 Et Lokantalarım Eş dost muhabbeti çok da renkli ve zengin değildir ülkemizde. Bir noktada, çoluk çocuk, politika ve futbol konuşulduktan sonra bahsedilecek pek konu kalmaz, sohbet kilitlenir ve çıkış noktaları aranmaya başlar....
Louis Bistro Karaköy Ekim 21, 2014 Dünya Mutfağım Bitip tükenmeyen Karaköy keşiflerime devam ederken, artık gece gündüz cıvıl cıvıl olan bu coğrafyanın tam ortasında Louis Bistro'ya denk geldim. Kentimizin yükselen değeri Karaköy'ün her zevke, renge ve yaş gru...
Coffee Sapiens Ekim 16, 2014 Dünya Mutfağım Tayland sokaklarında dolaşırken, pek çok kişinin ilgilendiği Skytrain, Buda heykelleri ve Go-Go barlarından ziyade, insanların yüzlerindeki gülümseme ve birbirlerine gösterdikleri saygı dikkatimi çekmişti. Biri...
Tükkan – Karaköy Ekim 15, 2014 Dünya Mutfağım Karaköy'ün göbeğinde, artık her gün yeni yerlerin açılmaya başladığı en popüler bölgede sürekli karşıma çıkan, ama sadece iki defa ziyaret edebildiğim bir mekan Tükkan. İlk gelişimde gecenin bir saati, güzel mü...
Gaspar Karaköy Haziran 11, 2014 Dünya Mutfağım Kendimi iyi hissetmek istediğimde emektar Karaköy vapurunda alırım soluğu. Şirket-i Hayriye vapurlarının, kendimi bildim bileli sağaltıcı bir etkisi vardır üzerimde. Beyaz köpüklerin, martıların, korsan işporta...
Karaköy Lokantası Mayıs 6, 2014 Meyhanelerim Bahar geldi artık. Havalar güzelleştiği ve ısındığı zamanlarda tüm enerjisini kaybeden bir insan olarak, bu sene ilkbahar-yaz dönemlerini iyi geçirmeye kararlıyım sevgili okurlar. Daha olumlu, enerjik, ne yaptı...
Dem – Karaköy Ekim 10, 2013 Dünya Mutfağım, Uncategorized Dinamik, hiçbir vakit dur durak bilmeyen Beyoğlu coğrafyasının ilgi ve cazibe merkezleri sürekli yer değiştirir. Bu başdöndürücü süreç herkes tarafından gayet iyi bilinen ve artık tarafımızca uysallıkla kabulle...
