Walter Mitty’nin Gizli Yaşamı
Yemek konusu haricinde fazla yazı yazmıyorum. Lakin yeri geldiğinde beni etkileyen, hoşuma giden bazı farklı mevzularla ilgili yorumlarım…
Kanaat Lokantası
Bir zamanlar okuduğum bir yazıda şöyle diyordu: “İnsan Üsküdar’a niye gider ki? Ya motora binip karşıya geçecektir, ya…
Çiya Sofrası
Eski dost Kadıköy’ün binbir rengi vardır insanı kendinden geçiren. “Moda“sı, “Kalamış“ı, “Çarşı“sı, “Rıhtım“ı, hepsi ayrı telden çalar dikkatle…
Viyana Gezi Rehberi – 4
Son dönemde Viyana’ya seyahat edenlerin sayısı ciddi şekilde artış gösterdi. Bunu bana yöneltilen soruların fazlalığından, sürekli karşılaştığım mekan…
Mutfağın Şifreleri Çözülüyor & All Sports Cafe
Oldum olası “kombine öyküler” kurgulamayı ya da başarılı “best of” dosyaları yazmayı beceremedim. Belki de düz, hatta dümdüz…
Anadolu Grubu Genel Merkezi Şirket Restoranı
Geçen Cuma günü, Anadolu Grubu Genel Merkezi Restoranı alışılmadık bir Mekanist etkinliğine sahne oldu. Bir grup Mekanist gurusu olarak…
Ar-Ruha Restaurant
Ur, Urhoy, Urhei, Orhei, Orhayi, Ruhai, Ruhha, Ar-Ruha, Reha ve Edessa… Bu kelimeler, Urfa şehrinin eski isimleri olarak…
San Francisco Gezi Rehberi -2
Bundan önceki yazımda, ana hatlarıyla San Francisco‘nun bende bıraktığı hissiyatı paylaşmaya çalışmış, kentin genel özellikleri, problemleri ve ön…
P.F. Chang’s (Sushi)
Geçen yazımda belirttiğim Jiro Ono belgeselini seyredince, tahmin edersiniz ki, bir “sushi aşermesi” hasıl oldu ve soluğu Japon…
Bir Sushi Sihirbazı Olarak Jiro Ono
Dün akşam, sevgili Burak Kan‘ın tavsiyesine uyarak ünlü Japon şef Jiro Ono‘yu konu alan “Jiro Dreams of Sushi”…
Fumee – Kuruçeşme
Kuruçeşme’nin göbeğinde şirin mi şirin bir lokanta var. Dosdoğru denize bakan, insanın şöyle keyifle kurulup usuletle ve suhuletle…
Baltazar Göztepe
Daha önce, Karaköy’deki Baltazar‘ı ziyaret etmiş, yaşadığım deneyimden büyük keyif almış ve bunun detaylarını burada sizlerle paylaşmıştım. Baltazar’ın…