Rita Deli : Moda’da New York Rüzgarı
Avrupa'da küçücük mekanlar vardır. İnsanlar önünde kuyruk olur, siz de hayran hayran sıraya…
Sofioğlu Fındık Lahmacun & Humus
Öncelikle Sofioğlu Fındık Lahmacun sizi neden şaşırtacak, ondan biraz söz açalım değerli okurlar. Zira ana yemek olarak fındık lahmacun yemek, İstanbul'da yaşayan birinin kırk yıl düşünse aklına gelmeyecek bir yaklaşımdır.
Rita Deli Podcast Yayında
İki sebepten mekana tam not verebilirim: 1- İstanbul’da çok ihtiyaç duyulan farklı lezzetlerden birini insanlarla buluşturdukları için. 2- Bunu yaparken ortaya koydukları muhteşem tatlar için.
Rita Deli, bana kalırsa çok başarılı bir proje. Umarım bu yolda devam ederler ve hatta daha da büyük lezzetler yaratarak mutluluk dağıtmayı sürdürürler.
Mutlaka dinlemenizi şiddetle tavsiye ediyorum dostlar!
Lokantalarım Podcast Yayında!
Sevgili dostlar, yeme içme konusundaki görüşlerimi sizlerle paylaşabilmek amacıyla bir kanal daha kullanmaya karar verdim. Bugün itibarıyla PODCAST LOKANTALARIM açılmıştır.
İki yayınımın konusu “Burger Meselesine Dair” ismiyle siz dinleyicileriyle buluşuyor.
Tüm dünyada sokak lezzetleri akımı varken, Türkiye’de burger konusunda neler olup bittiğini konuşmasak olmazdı.
Mercimek Ekmeği Tarifi : Hem Lezzetli Hem Pratik
Instagram profilim olan @paylastikcaguzel_ 'de paylaştığım mercimek ekmeği tarifim ilgi çektiği için, detaylarının burada yazılı olarak kalmasını da istedim. Evde pratik ve kolay bir şekilde pişirilebilecek bu ekmek hem lezzetli, hem doyurucu, hem de gayet sağlıklı. Mutlaka deneyiniz!
Katsu Sando Nedir? Nasıl Yapılır? Nerede Yenir?
Katsu Sando nedir diye merak eden dostlarımız için bir yazı hazırladık. Bu yazıda Katsu Sando’nun tarihçesi, içindeki malzemeler, tarifi ve aynı zamanda Türkiye’de nerede yenebileceğine dair detaylı bilgi mevcut. Son dönemin gözde yemeği hakkında bilgi edinmek için mutlaka okuyunuz!
Kup Griye Nedir Nasıl Yapılır Nerede Yenir
Kup Griye, 1954 senesinde, Baylan Pastanesi'nin kurucusu Filip Lenas'ın büyük oğlu olan Harry Lenas'ın icat etmiş olduğu müthiş bir tatlıdır. Orijinal yazılışı "Coupe Grillée" olan bu nefis tatlı, içinde yakılmış şeker bulunması ve dönemin modasına uygun olarak kadehte servis edilmesine bağlı olarak bu ismi almıştır. (coupe = kadeh /grillée = yanmış)
Pöç Nedir? Pöç Nasıl Yapılır? Pöç Nerede Yenir?
"Pöç Nedir?" Hiç şüphesiz, pek çok kişinin merak ettiği, fakat hayatın koşuşturması sırasında cevap bulamadığı bir soru. Birçok kişi pöçün bir yemek olduğunu biliyor, ama bilgi dağarcığı daha öteye gitmiyor. Bazıları bir et çeşidi olduğundan haberdar, lakin bu güzelliğin makbul olanı hangi hayvandan gelir, kesinlikle fikirleri yok.
Fıccın Restaurant: Eşi Benzeri Olmayan Bir Dünya
İstanbul'da, hatta belki de Türkiye'de Osetya yemeklerinin en güzel örneklerini sunan mükemmel bir lokanta anlatacağım şimdi sizlere. Fıccın, gabın, velibah, tulen çorbası gibi insanın damağında güller açtıran yemekleri deneyimleyebileceğiniz Fıccın Restaurant. Bugüne kadar bu mekanı ziyaret etmediyseniz, mutlaka bu yazıyı okuyun derim.
Tiritçi Mithat: Konya’da Damağım Bayram Etti
Tarihi Tiritçi Mithat, Konya merkezde, hemen Aziziye Camii'nin civarında yer alan, her gidişimde aklımı başımdan alan tiridi ile gönlümü fetheden mükemmel bir lokanta. Bana kalırsa Konya'ya yolu düşen herkes, mutlaka bu müthiş mekana uğramalı ve tiridin tadına bakmalı. Kuzu etinin, pideyle, domates ve maydanozla kucaklaştığı bir efsane.
Afyon’da Müthiş Bir Lokanta: Aşçı Bacaksız
Bu sene UNESCO nezdinde “Gastronomi Şehri” ünvanını alan Afyon’un, bu ünvanı kazanmasına neden olan o müthiş etlerini yiyebileceğimiz lokantaların arayışındaydım şehre geldiğimde. Afyon sokaklarında keyifli keyifli dolaşırken Aşçı Bacaksız’ın kapısından içeri giriverdim ve hayat birkaç saatliğine güzelleşti sevgili dostlar.
Mahir Lokantası: En Favori Esnaf Lokantam
MAHİR LOKANTASI: PIRIL PIRIL BİR MEKAN Mahir Lokantası gibi mekanlarda kendimi iyi hissediyorum sevgili dostlar. Biliyorsunuz, ben sadece…
Beyzade Künefe: İstanbul’da Harika Bir Antep Kahvaltısı
Beyzade Künefe, benim bulunduğum konuma göre biraz uzak dursa da, aslında gitmesi hiç de zor olmadı. Önce Antep usulü nefis bir serpme kahvaltı indirdim mideye, sonra da, mekana adını veren künefelerden birinin tadına baktım. İyi ki de bu kararı almışım dedim sonra kedi kendime, zira künefe gerçekten nefisti.