Matbah Restaurant
Zomato tarafından yakın zamanda satın alınan Mekanist‘in son etkinliklerinden birisinde, Sultanahmet’teki Matbah Restaurant‘ta, Osmanlı saray mutfağı yemeklerinin tadına…
Şazeli
Nerden başlasam, nasıl anlatsam… Girizgah yapmadan yazıya mı girsem? Yoksa hiç girmesem de boş boş ekrana mı baksam?…
Pera Thai (2)
SENELER SONRA Bundan birkaç sene önce, ilk blog yazılarımı çiziktirirken, Şişhane mıntıkasındaki küçük bir lokantayı ziyaret etmiş, çok…
Agora Meyhanesi 1890
Kendimi iyi bir meyhaneye attığımda çok mutlu olurum ben. Ortamın büyüsü önemli bir meseledir her daim; tıpkı mezelerin…
Divan Brasserie Bebek
Divan ile ilgili olarak daha önce de yazdım. Önceki yazılarımda da açık ve net vurguladığım gibi, Divan’ın en…
The Galliard
Galliard, 16. Yüzyıl Rönesans Avrupası’nda İspanya, İtalya, Fransa (ve hatta Almanya ve İngiltere) dans literatüründe önemli yer tutan…
Özgür Şef – Ataşehir
Beni tanıyanlar gerçek bir etobur olduğumu, ızgarada cızırdayan kalın bir dana etini dünyanın dört bir yanında karşılaştığım tüm…
Meşhur Mahmutbey Kanatçısı
Tavuk sevmiyorum. Hem tadından çok hazzetmiyorum, hem bugünün tavuk yetiştirme koşullarının neticesinde ortaya çıkan ürünün sağlığa zararlı olduğuna…
Mama Shelter
İstanbul’un “eğlenceli” oteli Mama Shelter‘in restoranında güzel bir tadım yaptık Aralık ayının hemen sonunda. Bu tadımdaki bazı yemekler,…
Küçük Meyhane
Beyoğlu mıntıkasında tanımadık bilmedik meyhane kalmadığına dair ahkam kesiyoruz nicedir. Ama görünen o ki, durumumuz hava atmaktan ibaretmiş…
Maple Barrel Pancake & Crepe & Coffee
Roma’yı yeniden keşfetmeye lüzum yok bence. “Pancake” reçetesi devlet sırrı gibi saklanan bir mesele değil, hiçbir zaman da…
“Arzum” Hindi Workshopu
Sene tüm hızıyla gelip geçti, yeni yıl geldi, lakin ben hala geçen seneden kalan yazıları paylaşıyorum sizlerle. Bunlardan…