Rocca Brasserie Raffles
Rocca Brasserie , yakın zamanda, otelin yeni executive chef’i Omar Mosquera Mallen‘in önderliğinde, yeni bir felsefe ve dokunuşla oluşturulan…
Kilimanjaro Bomontiada
Ne kadar kızacak olursanız olun, “Geçen gün yeni bir keşifte bulundum” diye başlayacağım söze. Aslında keşfimin, sağır sultanın…
St. Regis Brasserie
Sevgili dostlar, güzel yeme-içmeyi seven herkesin gitmesi gereken bir yeri önereceğim bugün sizlere: St. Regis Oteli’nin girişinde yer…
Bir Mucizeler Dükkanı: Toi Akaretler
Moralim bozuktu bir süredir. Bu ülkede yaşayan aklı başında her bireyin yapması gerektiği gibi, memlekette olup bitenlere kafa…
Mums Cafe’ye Neden Bayıldım?
Daha önce büyük bir mutlulukla yemeklerini tattığım ve sizlerle paylaştığım Pasps İtalian‘ı hatırlarsınız. O yazıda kısaca bahsettiğim Mums…
Bir Okur Mektubu: Rejans
Geçen gün gelen bir okur mektubunu noktasına, virgülüne, imlasına hiç dokunmadan yayınlıyorum. Olaya her açıdan bakabilmek gerekiyor sevgili…
1924 Rejans Restaurant
TOKİSTANBUL Bugün eski İstanbul’dan pek bir şey kalmadı elimizde. “Nerede Direklerarası’ndaki o eski Ramazanlar?” gibisinden bir şeyler geveleyip,…
Mama Shelter’de Sevgililer Günü
Mama Shelter‘i seviyorum. Bugüne kadar beni takip ettiyseniz, bu sonuca varmanız çok güç olmayacaktır. Daha önce oteli anlatan…
İnsanı Şaşırtan bir Lezzet Durağı: Fauchon İstanbul
Fauchon İstanbul diye yazdım, ama biliyorsunuz Fauchon Paris bunun doğrusu. 1886 senesinde Auguste Fauchon tarafından Paris’te kurulmuş. Tatlının ama…
Baylo Bistro Bar
Samimi ortamları oldum olası sevmişimdir. Şişhane’de hep önünden geçtiğim Baylo Bistro Bar da bu kategoriye giren mekanlardan birisi.…
Spago Öğle Yemeği Menüsü
Sevgili dostlar, The St. Regis Istanbul’daki Spago‘yu duymayan kalmamıştır sanırım. Efsanevi şef Wolfgang Puck‘un yarattığı bu harika lokantanın müdavimlerinin…
Yüksek Kaldırım’ın İncisi: Robin’s Galata
Yüksek Kaldırım coğrafyası bizim çok eski göz ağrımız. Bir zamanlar, okuldan çıkar çıkmaz bazen ikinci el gitar bakmak,…