Gurme Meselesi ve Kafa Karışıklıkları
Gurme kelimesinin anlamına açıklık getirmeye çalışacağım. Ansiklopedik bilgi ya da sözlük anlamı arayanlar doğrudan Wiki’den istediklerini alabilirler. Benim…
Plachutta Viyana YouTube’da
Bundan uzun süre önce, bir Viyana seyahati esnasında ziyaret ettiğim Plachutta Viyana‘ yı, aşağıda linki olan yazıda anlatmıştım…
Madrid Sokak Lezzetleri “Çok Gezenler Kulübü”nde
Efendim malumunuz, Madrid’i gezdik geçenlerde. Kısıtlı zamanda pek çok iş yapmaya kalkışıp yorgun argın eve döndük sonrasında. Aklımızda…
Viyana YouTube Videosu
Malumunuz, arada sırada biz de geziyoruz. Son yolculuğum, pek sevdiğim Viyana şehrine olunca, ben de burada bir miktar…
LOKANTALARIM YouTube’da
Uzun zamandır yazıyorum. Lokantalarım başlığı altında yazdıklarımı paylaştığım kanalların sayısı gün geçtikçe artıyor. Bundan böyle, bu blogun sayfasında…
Vi Cool – Madrid
AROLA MESELESİ Madrid’te ikinci lezzet durağım, Türk gourmand’larının da yakından tanıdığı Sergi Arola‘nın Vi Cool adlı lokantası oldu.…
Restaurante Botin – Madrid
Biraz İstanbul dışına çıkalım şimdi; kendimizi azıcık uzaklara, Avrupa’nın öbür ucuna bırakalım. Başka bir memleketi gezerken, o ülkenin…
Asla Bir Jazz Filmi Olmayan Muhteşem Bir Yapım: Whiplash
Bu film, ilk bakışta öğrencilerini aşağılama ve korku ile mükemmele itmeye çalışan müzik hocası Terence Fletcher (J.K. Simmons)…
Yemek Yazarlığı Hakkında
Bir süredir yazmıyorum. Çok sevdiğim, eski tanıdıklar gibi sarılıp okşadığım sadık dostlarım, “kelimeler” benden uzaklaştı belki. Ya da…
Dana Etinin Bölümleri
Yeme-içmeye meraklı insanlar, zaman içinde önlerine gelen tabaklarda o kadar çok farklı isim ve kavram ile karşılaşırlar ki,…
Birdman
Kendimi bildim bileli durmadan film seyrederim. İşin tekniği ve iç yüzüne hakim olmasam da, bu kadar senedir takip…
“Arzum” Hindi Workshopu
Sene tüm hızıyla gelip geçti, yeni yıl geldi, lakin ben hala geçen seneden kalan yazıları paylaşıyorum sizlerle. Bunlardan…