Karpi Beylerbeyi
Pide meselesi, kafaları kurcalayan bir çok soru ve çekişmelerle dolu bir dünya aslında. Yöresel farklılıklar, insanların –her konuda…
Çengelköy Kokoreççisi
Kokoreç Keşifleri Varan -1 Efendim herkesin uzman olduğu bir konuda yazmak pek zor geliyor bendenize. Ama bu mekanı…
Kavaklıdere Tadımı Notları
Geçen gün Kavaklıdere Şarapları ve onlara eşlik eden Mutfak Sanatları Akademisi lezzetleri ile bir ziyafet çektik kendimize. Açılışı…
Ciğerci Zeko
Bakın bu mekanı, Zomato’da aratarak, Google’a yazarak bulamazsınız. Ne kadar eşe dosta sorsanız da bilgi alamazsınız. Çünkü yaşadığınız…
Ali Ocakbaşı Gümüşsuyu
Bazı mekanları bana sundukları inanılmaz yemeklerle anımsayıp, “toplam deneyim”i bir kenara itiveririm. Bunun başlıca sebebi, belleğimin dehlizleri arasında…
Dirty Hands
Bir süredir yazmadığımı fark etmişsinizdir. Sanırım “Hiçbir şey olmamış gibi davranmanın” da sınırına gelmişim. Böyle bir noktaya geldiğinizde,…
Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar
Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar en sevdiğim lokanta türü sevgili dostlar. İstanbul’da “mahallenizin” Japon lokantasını arıyorsanız eğer, Miyabi Sushi…
İstanbul’un En Güzel Manzarası: Chef Mezze
MANZARA! MANZARA! MANZARA! Söze başlarken Cem Karakuş‘un çok yerinde ifadesini kullanmalıyım: “Bu mekanın öyle bir manzarası var ki,…
The Populist Bomontiada
Bir Akdeniz Esintisi Bomontiada, nadir bulunan güzellikte bir atmosfer sunuyor bana kalırsa. Sıcak bir Akdeniz şehrinin arka sokaklarına…
Berlin Lokanta Önerileri
Berlin‘i seviyorum. Büyük bir aşk ve ihtirasla değil belki, ama hayranlıkla karışık bir saygı hissiyle seviyorum bu kenti.…
Rocca Brasserie Raffles
Rocca Brasserie , yakın zamanda, otelin yeni executive chef’i Omar Mosquera Mallen‘in önderliğinde, yeni bir felsefe ve dokunuşla oluşturulan…
Hilton İstanbul Bomonti’de Anneler Günü!
Hilton İstanbul Bomonti, sevdiğim otellerden. İstanbul’un merkezinde yer alan, ama bunu hissetmediğiniz, ancak odanıza kurulup pencerenizden dışarı baktığınızda,…