Grill Polonez
Polonez markasını bilirisiniz, hatta ürünlerini yemeyeniniz yoktur muhtelemelen. Biraz gezmeye, yeme-içme mevzularına da merakınız varsa, bence Polonez’in “Brasserie”…
Pizzeria Pidos
Bazı lokantalar tılsımlı bir varlığa sahiptir. Varlıklarındaki karışım onların elle tutulmaz, gözle görülmez, fakat ancak hissedilerek kavranabilecek saydam…
Yemek Yazarlığı Hakkında
Bir süredir yazmıyorum. Çok sevdiğim, eski tanıdıklar gibi sarılıp okşadığım sadık dostlarım, “kelimeler” benden uzaklaştı belki. Ya da…
Antica Locanda
Kendini “Klasik İtalyan yemeklerinin Arnavutköy’deki temsilcisi” olarak tanımlayan bir lokantadan bahsedeceğim bugün sizlere. “En iyi malzemeler ve en…
Metet Közde Döner
Arada sırada döner mabedlerini dolaşıp naçizane yorumlarımı paylaşıyorum sizlerle. Örnek vermek gerekirse bugüne dek, Dönerci Celal Usta Bayramoğlu…
Dana Etinin Bölümleri
Yeme-içmeye meraklı insanlar, zaman içinde önlerine gelen tabaklarda o kadar çok farklı isim ve kavram ile karşılaşırlar ki,…
Tatbak
GİRİZGAH Anımsadığım kadarıyla bazı kişiler, belirli bir süre önce Anthony Bourdain İstanbul’a gelip Tatbak‘ı ziyaret ettiğinde çok şaşırmışlardı.…
Fauna Restoran
KISA BİR TARİHÇE Bundan birkaç sene önce bana, “İstanbul’da en iyi makarna nerede yenir?” diye sorsaydınız, kuşkusuz “Fauna” diye…
Birdman
Kendimi bildim bileli durmadan film seyrederim. İşin tekniği ve iç yüzüne hakim olmasam da, bu kadar senedir takip…
Arola
Geçen gün yolum, son dönemde İstanbul’un en popüler otellerinden birisi kabul edilen Raffles‘a düştü. Otelin davetlisi bir grup…
Nicole (Tomtom Suites)
Bu güzel lokanta, Tomtom Suites‘in çatısında, tam İtalyan Konsolosluğu’nun karşısında, muhteşem bir İstanbul manzarasını önüne almış, adeta insanları…
Pera Palace Agatha Restaurant
Geçen günlerde tadı damağımda kalan, hoş bir yemek deneyimi yaşadım Pera Palace‘ın Agatha Restaurant’ında. Bu efsanevi otelin öyküsüne…