Breakfast Dergisi: Afyon Kaymağı ve Sucuğu Yazım
Post written by: Devrim Alp Artam
You May Also Like
İstanbul’un En İyi Lahmacuncuları
LAHMACUNUN TARİHÇESİ – LAHMACUNUN ANLAMI – LAHMACUN ÇEŞİTLERİ İstanbul’un En İyi Lahmacuncuları konusuna girmeden önce, hepimizin çok sevdiği,…
İstanbul’un En İyi Serpme Kahvaltıları – İstanbul’da Nerede Kahvaltı Edilir
SERPME KAHVALTI KONUSU Benim gibi gastronomi meraklılarının son senelerde sık karşılaştığı konulardan bir tanesi, ülkemizde baş döndürücü bir…
Rita Deli : Moda’da New York Rüzgarı
Avrupa'da küçücük mekanlar vardır. İnsanlar önünde kuyruk olur, siz de hayran hayran sıraya girip ne ile karşılacağınızı beklersiniz kuyrukta. Bana kalırsa Rita Deli de böyle bir işletme olmaya namzet. Çok beğendiğim tarihi bir Kadıköy binasının hemen altında küçücük bir dükkanda çalışıyorlar.
İstanbul’un En İyi Köftecileri: Meşhur Filibe, Namlı Rumeli, Ekspres İnegöl, Odabaşlar
23 Nisan Çocuk Bayramı’nın yaklaştığı bu güzel ve güneşli bahar günlerinde, bir baba ve gastronomi meraklısı olarak aklıma…
Afyon’da Müthiş Bir Lokanta: Aşçı Bacaksız
Bu sene UNESCO nezdinde "Gastronomi Şehri" ünvanını alan Afyon'un, bu ünvanı kazanmasına neden olan o müthiş etlerini yiyebileceğimiz lokantaların arayışındaydım şehre geldiğimde. Afyon sokaklarında keyifli keyifli dolaşırken Aşçı Bacaksız'ın kapısından içeri giriverdim ve hayat birkaç saatliğine güzelleşti sevgili dostlar.
OLDEN 1772 : O İhtişama Bu Yemekler Olmuş Mu?
Olden 1772 'yi beylik sözlerle anlatmak bir hayli zor; "Babil'in Asma Bahçeleri" mi desem, "Roma'nın Son Günleri" mi diye sayıklasam? Bilemiyorum! Öyle bir ortam düşünün ki, içine girdiğinizde kendinizi insanoğlunun başarıları karşısında alabildiğine ufacık hissedeceksiniz. Öyle bir parıltı girdabına kapılacaksınız ki buraya adım attığınızda, bunu inşa eden o yaratıcı beynin kıvrımlarına aynı anda hayranlık, gıpta, kıskançlık, sevgi ve öfke ile bakakalacaksınız.