İstanbul’un En İyi Köftecileri: Meşhur Filibe, Namlı Rumeli, Ekspres İnegöl, Odabaşlar Alp Artam Nisan 6, 2018 Lezzet Dosyalarım 23 Nisan Çocuk Bayramı’nın yaklaştığı bu güzel ve güneşli bahar günlerinde, bir baba ve gastronomi meraklısı olarak aklıma ilk gelen konulardan biri “Çocukların en çok sevdiği yemekler nedir?” sorusu oldu. Hiç ...
İstanbul’un En İyi Serpme Kahvaltıları – İstanbul’da Nerede Kahvaltı Edilir Alp Artam Şubat 22, 2018 Lezzet Dosyalarım SERPME KAHVALTI KONUSU Benim gibi gastronomi meraklılarının son senelerde sık karşılaştığı konulardan bir tanesi, ülkemizde baş döndürücü bir süratle yükselen “Serpme Kahvaltı” akımı galiba. Her yanımızı saran ...
İstanbul’un En İyi Lahmacuncuları Alp Artam Şubat 14, 2018 Lezzet Dosyalarım LAHMACUNUN TARİHÇESİ - LAHMACUNUN ANLAMI - LAHMACUN ÇEŞİTLERİ İstanbul’un En İyi Lahmacuncuları konusuna girmeden önce, hepimizin çok sevdiği, genelde yaşadığımız bölgelerde yürüme mesafesinde bulabileceğimiz,...
Antalya Lezzet Durakları Alp Artam Kasım 21, 2017 Lezzet Dosyalarım İNSANI YÜKSELTEN ŞEHİR: ANTALYA İnsan morali bozuk olduğu zaman Antalya'yı ziyaret etmeli sevgili dostlar. Bu kentin doğası, güneşi, enerjisi ve yemekleri her daim kişiyi kendine getiren bir coşkuda insanın ka...
Eminönü ve Sirkeci’de Nerede Yemek Yenir? Eminönü’nde Yiyebileceğiniz Beş Lokanta Alp Artam Kasım 15, 2017 Lezzet Dosyalarım Kral Kokoreç ÖZET YAPMANIN GÜÇLÜKLERİ Eminönü ve Sirkeci'de Nerede Yemek Yenir başlığını attığımda beni nasıl bir güçlüğün beklediğini çok iyi biliyordum. Bölgenin genişliği, seçeneklerin bolluğu, soruların fa...
Kadıköy’de Burger Nerede Yenir? BOB, Basta, Zapata, Minieatery Alp Artam Ekim 3, 2017 Lezzet Dosyalarım BU KADIKÖY DEDİĞİMİZ NERESİ? Daha önceki yazılarımızda olduğu gibi, hemen ilk paragrafta belirtelim: "Kadıköy'de Burger Nerede Yenir?" diye bir yazı yazdığımız zaman kast ettiğimiz bölge, coğrafi olarak bu güz...
Kadıköy’de Lahmacun Nerede Yenir? Çiya, Halil, Borsam Taşfırın Alp Artam Eylül 18, 2017 Lezzet Dosyalarım Kadıköy'de Lahmacun Nerede Yenir? Kadıköy'de lahmacun nerede yenir sorusuna sık sık maruz kalan birisi olarak, bu yazıyı yazmam kaçınılmaz hale gelmişti sevgili dostlar. En iyi lahmacun nerede yenir diye me...
Adana Yeme İçme Rehberi : Kebap ve Şalgam Festivali Öncesinde Bir Seçki Alp Artam Aralık 6, 2016 Lezzet Dosyalarım, Lezzet Duraklarım Malum, önümüzdeki günlerde Adana Kebap ve Şalgam Festivali kasıp kavuracak ortalığı. Bendeniz de, dostum Cem Karakuş ile birlikte Adana'ya kısa bir tur düzenleyip kısıtlı bir sürede bu şehirde uğranabilecek me...
İstanbul’da Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 8 Mekan Ekim 2016 Alp Artam Kasım 7, 2016 Lezzet Dosyalarım İstanbul'da Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 8 Mekan İstanbul'da Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 8 Mekan yazısını hazırlamaya Ekim ayı içinde yediğim burgerlerin coşkusu ile karar verdim. Bunu belki biraz ...
Berlin Lokanta Önerileri Alp Artam Haziran 16, 2016 Almanya, Dünya Mutfağım, Lezzet Dosyalarım, Lezzet Duraklarım Berlin'i seviyorum. Büyük bir aşk ve ihtirasla değil belki, ama hayranlıkla karışık bir saygı hissiyle seviyorum bu kenti. Büyüklüğü, pervasızlığı, uyumsuz karışıklığı, sonsuz uykusuzluğu için seviyorum belki d...
Samsun Lezzet Durakları Alp Artam Ekim 8, 2015 Lezzet Dosyalarım, Lezzet Duraklarım Sevgili okurlar, geçenlerde yolum Samsun tarafına düştü. Doğal olarak iş-güç arasında yemek için de çeşitli fırsatlar yarattım. Mideye indirdiklerimin paylaşılması için bir süre geçmesi, kafamda her şeyin o...
