23 Nisan Çocuk Bayramı’nın yaklaştığı bu güzel ve güneşli bahar günlerinde, bir baba ve gastronomi meraklısı olarak aklıma ilk gelen konulardan biri “Çocukların en çok sevdiği yemekler nedir?” sorusu oldu. Hiç şüphesiz, toplum olarak en favori yemeklerimizden biri kabul ettiğimiz köfte, çocuklarımız için de bazı hamur işi yemeklerle birlikte listenin ilk başına yerleşiyor. Buradan yola çıkarak, yaşadığım kent olan İstanbul’da ziyaret etmekten büyük keyif aldığım, hemen hepsi birbirinden farklı köfteler sunan dört lokantanın değerlendirmesini sizlerle paylaşmaya karar verdim. Hazırladığım kısa İstanbul’un En İyi Köftecileri listesinde yer alan, köftede kullandıkları etin cinsinden, kullandıkları malzeme ve baharatlara, eti bekletme sürelerinden, pişirme tekniklerine kadar farklılık gösteren bu güzel mekanları eminim sizler de çok seveceksiniz.
İstanbul’un En İyi Köftecileri: Meşhur Filibe, Namlı Rumeli, Ekspres İnegöl, Odabaşlar
